Рис и курочка…

М-м-м… Пальчики оближешь. Рис я отварил отдельно с луком, морковкой и зирой. А вот с куриной грудкой я немного пообщался. Нарезал кубиками, полил небольшим количеством сливового соуса ткемали. Крупно порезал морковь, болгарский перец и лук. Добавил подосиновиков. Снова перемешал, посыпал карри и посолил. Выжал на всю эту красоту лимон и аккуратно положил в рукав для запекания. Духовка на 220° и на 40-50 минут.

Подавать с соевым соусом и хорошим настроением. Бон апетит, друзья.

Красота

Красота в несовершенстве. Вы же не покупаете любимой пластиковые цветы. Хотя они долго сохраняют внешний вид. Не нужно бояться оказаться несовершенным. Лишнее тоже не красит. Чтоб быть самим собой не нужен пиджак от Армани или часы за сотни тысяч условных единиц. Что бы быть интересным всего этого не нужно.

Ингредиенты хорошего дня

Я жаворонок. Мне комфортно просыпаться в шесть утра и начинать с простой последовательности действий. Пока мозг просыпается, всё происходит автоматически. Один из важных пунктов моей программы — это завтрак.

Однажды в командировке мой прекрасный друг Сергей Субботин заварил молотый кофе в турке. Это так оказалось кстати, что в дальнейшем я перенял в привычку. У меня есть маленькая баночка, где я храню кофе. Знаете, не люблю шуметь утром, пока домашние спят. Поэтому я заранее приготовлю его немного — на несколько дней. За это время он не теряет своего очарования и аромата. Каждое утро я вдыхаю этот заряд эмоций, прежде чем пересыпать в турку.

Считанные минуты — и волшебство сделало своё чудо. Отставим немного в сторонку и займёмся бутербродами.

Хлеб обязательно чёрный. Желательно бородинский. Тмин придаёт изящество и искорку во вкусе будущего кулинарного ансамбля. С недавних пор меня забавляет предварительно обогреть кусочек хлеба в тостере.

Потом знакомим хлеб с плавленным сыром или французской горчицей. Та, которая с зёрнышками и с кислинкой.

Накрываем эту красоту предварительно отваренным яичком и присыпаем душистыми травами. В моём случае — это майоран, орегано, розмарин, чабер, тимьян.

Соединяем всё вместе и подаём сами себе на стол. Главное в этот момент — не спешить. Насладитесь вкусом и запахом. Впереди большой и интересный день. Вам ещё много предстоит сделать. Но завтрак определит ваш успех. Доброго вам дня.

Честно

На днях разыскивал одну детальку. Очень редкую. Понятно, что в Сибири её искать было нецелесообразно. Звонил в основном в крупные московские сервисные центры. Очень позабавил один дядька, который перед переадресацией меня на другого специалиста сказал:

— Поскучайте пожалуйста, — и включил мне в телефон музыку.

Как составлять список дел?

Составление списка дел, увлекательное надо сказать занятие. Сразу надо понимать, что это всего лишь наши догадки о ближайшем будущем. Велика вероятность, что случится непредвиденное и понадобится пересматривать этот список, менять приоритеты, вносить ещё задачи и так далее. Ну, как бы это неизбежность. С этим просто надо смириться. Вы же хотите оставаться актуальным и выполнять задачи, которые будут востребованы, а не те, которые вам казались интересными год тому назад?

Каждый пункт лучше записать кратко, но не забывая глагола. Иногда ставит в тупик пункт списка «стул». «Стул» купить? «Стул» починить? А, вспомнил, — надо отдать соседу его табуретку. Хм… Пример, конечно надуман, но я составляю список, чтоб на время его забыть и сконцентрироваться на выполнении какой-либо задачи. Так зачем я буду тратить время на вспоминания? Лучше не полениться и добавить слово. Можно немного оптимизировать список, назвав его «Купить:» или ещё как там заблагорассудится.

Знающие люди советуют добавлять условия. Например, «если освобожусь в 16:00…», «если заказчик согласится…» и т.д. Суть сводится к тому, что наш мозг немного расстраивается каждый раз, когда запланированное не удаётся реализовать. Это чуточку демотивирует.

Есть также люди, которые не замечают сделанных дел. Э-э… Как это? Ну либо делают и не вычёркивают, либо делают дела, которые не записаны в списке. Это тоже на уровне подсознания немного вносит дисбаланс. Именно поэтому другие знающие люди рекомендуют время от времени поводить итоги. Что сделано за день? за неделю? и так далее. Тут будет круто, если немного себя похвалить. Даже за неудачи. Ведь любой провал — это важное и ценное знание. Отнеситесь к такому результату, как к положительному тоже.

Зачем говорить «Спасибо»?

Человек так устроен, что ему просто необходима обратная связь. Всегда и везде. Погладил кошку — она заурчала. Включил чайник — он зашипел и сделал кипяток. Сделал работу — получил зарплату. Это часть нашего ежедневного настроения. Хотите быть в прекрасном настроении? Хотите видеть улыбки вокруг и получать удовольствие от общения? Не стесняйтесь. Говорите окружающим слова благодарности. Не обязательно банальное «Спасибо». Можно подбирать каждый раз новые слова благодарности. Это дарит капельку хорошего настроения обоим. Вам и тому человечку, с которым вы общаетесь. Чтоб не ходить далеко, я вчера почистил снег на площадке в детском саду, а воспитатель меня поблагодарила. Мне было очень приятно чувствовать, что мой труд заметили и высоко оценили. Хотя я это делал в первую очередь для своего ребёнка :)

А теперь попробуйте представить себе оборотную сторону. Вы работаете в команде, где начальник никогда не говорит «спасибо». Да ещё при выдаче зарплаты «шутит» что выдаёт её совсем зря и не плохо бы её немного урезать. Я вам соболезную.

Но. Обратная связь не может быть однобокой. Относитесь к критике, как к одному из инструментов общения. В правильных дозах она способна двигать команду вперёд. Я подчёркиваю — в правильных дозах. Ибо есть мотивация, которую очень легко убить, переборщив с «тумаками». Вчера попался на глаза великолепный пример.

В 1991 году американцы запустили проект “Биосфера-2″. Это была замкнутая экологическая система. Главной задачей проекта было выяснить, сможет ли человек жить и работать в замкнутой среде. Это может быть полезным и при длительных космических путешествиях и при резком ухудшении условий жизни на Земле.

Одним из неожиданных открытий, сделанных в ходе эксперимента, оказалось то, что деревьям жизненно необходим ветер: без регулярного раскачивания деревья становятся хрупкими и ломаются.

Уникальное время

Фраза дня: “You really can create something from nothing”. В блоге 37 сигналов хорошо написали, что мы живём в уникальное время. Когда можно создавать бизнес не выходя из дома. Не нужно арендовать офис и покупать огромную копировальную машину или факсы с секретаршами. Можно многое отбросить и всё равно сделать сервис, которым будут пользоваться люди из почти двухсот стран. Не нужно строить филиальную сеть, чтоб рекламироваться или принимать деньги в локальной валюте. Лучшая реклама — это качество сервиса и личная преданность пользователей. А современная банковская система позволит забыть о проблемой с уплатой пошлин, таможенных сборов и других региональных особенностях. Сервера? Их можно арендовать за сущие копейки. Что, всё ещё ищите причину, чтоб ничего не делать? :)

Прочитано. От хорошего к великому

Всю первую половину месяца был плотно занят разными проектами на работе. Однако это не помешало урвать малюсенькие кванты времени на книгу. То в самолёте во время перелёта, то в метро — очень надо сказать удобно. С книгой связан небольшой конфуз. Озон курьерской службой вёз её аж полтора месяца. Пока по телефону не тряхнул — не очнулись. Но, хочется рассказать о другом.

Джим Коллинз со своей командой сделали большую работу. Провели масштабное исследование и толково всё разложили по полочкам. Конечно, книга не сделает вас великим руководителем. Но многие вопросы и проблемы становятся после прочтения чуть проще. Понимая принципы, которыми руководствовались успешные компании, становится ясно видно к чему стремиться. Я вынес много для себя важного:

  • Хорошее — враг великого.
  • Руководители пятого уровня. Какие они?
  • Сначала кто… затем что.
  • Смотрите правде в лицо и действуйте.
  • Концепция ежа (Что вас действительно волнует? На чём основывается ваша экономическая модель? В каком виде деятельности вы можете быть лучшими в мире?)
  • Культура дисциплины (Великолепный пример с пилотами, когда есть правила, а есть и определённого рода свобода).
  • Технологии — это акселераторы. Либо вашего успеха, либо вашего падения :)
  • Концепция маховика. Или почему нельзя всё время метаться от одной задачи к другой.
  • Взгляд в позиции книги «Построенные навечно», которую Коллинз написал ранее.

Рекомендую ли я её? Да уверенно рекомендую.

You can accomplish anything in life, provided that you do not mind who gets the credit.

Harry S. Truman

Опубликовано в рубрике Книги

Прогулка под дождём

Жили мы в самом центре Петербурга на Литейном проспекте. Совковая, разруха в подъезде навела меня на грустные размышления о величии и красоте. Увы, былом.

До самолёта оставалось несколько часов и очень хотелось насладиться Питером перед отлётом. Сразу было понятно, что высокий риск провала моей затеи. Шибко хмуро на меня смотрели тучи и сопливая мокрая пыль разлеталась в воздухе.

Мне лишь час удалось побродить в «свободном полёте». Затем накрыл неслабый такой дождик, который смешно съёжил японских туристов под козырёк Эрмитажа. Слабаки. Но и я недолго смог продержаться. Не хватало ещё простудиться. Двинул в метро и довольно быстро добрался до аэропорта. Остаток времени коротал интересной книгой.